La est observ¨¦e tous les ans le 16 octobre, mais nous pouvons cr¨¦er tout au long de l¡¯ann¨¦e le syst¨¨me alimentaire que nous voulons.
Cette Journ¨¦e comm¨¦more la date de cr¨¦ation de (FAO) dont l¡¯objectif est de sensibiliser ¨¤ la faim et la pauvret¨¦ dans le monde et d¡¯inspirer des solutions de changement, et plus sp¨¦cifiquement de cr¨¦er un syst¨¨me agroalimentaire qui fournisse de la nourriture nutritive en suffisance ¨¤ des prix abordables pour tous, afin que personne ne souffre plus de faim ou de malnutrition.
La production, la consommation et le gaspillage alimentaire p¨¨sent lourd sur notre plan¨¨te. De telles insuffisances dans le syst¨¨me alimentaire non seulement nous coutent des milliards de dollars, mais r¨¦v¨¨lent d¡¯importants d¨¦s¨¦quilibres dans notre soci¨¦t¨¦.
Plus de trois milliards de personnes ne peuvent se permettre d¡¯avoir ders r¨¦gimes sains, alors que l¡¯ob¨¦sit¨¦ continue ¨¤ augmenter dans le monde.
Que faire pour aider ?
Les aliments que nous choisissons, produisons, pr¨¦parons et stockons font de nous des maillons int¨¦graux et actifs du syst¨¨me agroalimentaire.
Voil¨¤ o¨´ nous pouvons commencer ¨¤ avoir un impact?:
- Pr¨¦f¨¦rons la sant¨¦ et le durable : choisissez des aliments diversifi¨¦s et nutritifs pour soutenir la biodiversit¨¦ et votre sant¨¦. Ajoutez des fruits, des l¨¦gumes, des l¨¦gumineuses, des noix et des grains entiers ¨¤ votre alimentation et r¨¦duisez les aliments ultra-transform¨¦s riches en sel, en sucre ou en graisses.
- R¨¦duisons le gaspillage :?en am¨¦liorant le stockage et la planification des repas ¨¤ la maison.
- Recyclons : essayons de mettre en place le compostage ou de r¨¦duire l¡¯utilisation de l¡¯eau ¨¤ la maison.
- Soutenons les petits producteurs locaux : options pour des circuits courts de distribution quoi connectent les producteurs aux consommateurs et enrichissent les ¨¦cosyst¨¨mes.
- Multiplions les espaces verts :
- Habillons-nous avec de la mode durable : soutenons les marques qui sont socialement responsables et ¨¦thiques.
- Partageons le savoir et les connaissances.
Pour toute question, merci de contacter dos-dhmosh-public-health@un.org
La Division des services m¨¦dicaux (DHMOSH)?fait partie du D¨¦partement de l¡¯appui? op¨¦rationnel).
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